Manfaat kunyit untuk tubuh

Pasti kalian sudah tidak asing lagi untuk bumbu dapur yang satu ini. Kunyit atau lebih dikenal sebagai kunir panggilan sebagian besar masyarakat Jawa, serta koneng dalam bahasa Sunda adalah tanaman obat yang berasal dari Asia. Tanaman rimpang ini memiliki khasiat yang tidak diragukan. 

Kunyit sangat mudah ditemukan. Selain untuk bumbu dapur, kunyit bisa digunakan sebagai pewarna alami masakan maupun pewarna tekstil yang ramah lingkungan. Kunyit juga aman dikonsumsi dalam jumlah yang banyak dan tidak karsinogenik. Selain memberikan warna, kunyit juga memberikan aroma khas pada masakan serta dapat menutupi bau yang tidak enak dari bahan masakan. 

Kunyit berbau khas aromatik, bewarna kuning dan tidak beracun. Senyawa kimia utama yang terkandung dalam kunyit adalah minyak atsiri dan kurkuminoid,. Warna kuning kunyit berasal dari kurkuminoid yang mengandung kurkumin. Aroma khas dari minyak atsiri mengandung alkohol seskuiterpen. Kunyit juga mengandung protein, kalsium, fosfor, besi, lemak dan gom.

Manfaat Kunyit Untuk Tubuh

Kunyit memiliki banyak sekali manfaat dan khasiat yang baik untuk tubuh, ini dia beberapa manfaat dan khasiat dari kunyit:

1. Selain memiliki aktivitas antimikroba, antiradang, dan antivirus, kunyit juga berpotensi meningkatkan jumlah antioksidan dalam tubuh. Kurkumin, senyawa fenolik alami pada kunyit, bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

2. Kunyit berpotensi dalam mengobati kanker. Pada penderita kanker, sel-sel kanker menjalar melalui pembuluh darah (metastasis) dan jaringannya menjadi tumor. Angiogenesis juga terjadi, yaitu pertumbuhan pembuluh darah baru yang menyebar ke arah tumor untuk suplai nutrien, oksigen dan sirkulasi kotoran. Kurkumin senyawa alami dalam kunyit, dapat mengobati kanker dengan menghambat laju pertumbuhan pembuluh-pembuluh darah baru tersebut.

3. Wanita yang mengalami masalah dengan haid dapat menggunakan kunyit. Efek kunyit dapat melancarkan darah dan haid serta mengurangi rasa nyeri dan lelah saat datang bulan.

4. Sebagai antikoagulan alami, kunyit dapat menghalangi pembekuan darah dan mencegah terjadinya trombosis.

5. Kunyit dapat menurunkan tekanan darah, mengobati diare, sakit lambung, asma, usus buntu, dan rematik.

6. Sifat analgesik alami kunyit bekerja dengan menghambat Cox-2 yang mencetuskan rasa nyeri. Dengan sifat analgesik dan antiinflamasinya, kunyit dapat mengobati artritis dan rheumatoid artritis.

7. Penyakit pikun dapat diperlambat dengan sering mengonsumsi kunyit. Penyakit Alzheimer adalah salah satu penyakit pikun yang terjadi umumnya pada usia tua. Kunyit berpotensi memperpanjang jangka waktu abilitas kognitif otak. Beberapa penelitian membuktikan bahwa manula di Asia yang sering mengkonsumsi kare (curry) yang mengandung kunyit memiliki daya ingatan yang lebih baik daripada manula di benua yang lain.

Resep Kunyit Untuk Mengobati Sakit

Terdapat beberapa resep kunyit untuk mengobati sakit. Resep yang sangat mudah, sederhana dan praktis sehingga bisa di aplikasikan. Berikut adalah beberapa contoh resep kunyit:

1. Demam: kunyit (20g) dicuci kemudian diparut, ditambah dengan air matang 100ml. Peras dengan saringan kain. Airnya diminum 2 kali sehari.

2. Diare: kunyit diiris kemudian direbus dengan air, tambahkan 1 sendok teh air kapur sirih, aduk sampai rata. Dinginkan. Saring airnya kemudian  diminum 3 kali sehari sampai sembuh.

3. Borok: kunyit  sebesar ibu jari diparut, kemudian ditambah satu sendok teh air kapur sirih dan perasan air 1 jeruk nipis, aduk sampai rata. Oleskan campuran pada bagian tubuh yang sakit/ luka.

4. Gatal (cacar air): kunyit sebesar setengah jari jempol, segenggam daun asam dicuci, diblender hingga halus seperti bubur. Oleskan pada bagian tubuh yang gatal.

5. Keputihan: Kunyit tua (15g) dikupas lalu diparut, tambahkan dengan 150ml air asam dan gula jawa, aduk rata. Peras dengan kain, dan minum setiap hari.

6. Radang amandel: setengah jari kunyit diparut, tambahkan 2 sendok air minum, aduk sampai rata, peras dan ambil airnya. Tambah 1 kuning telur ayam kampung dan sedikit air kapur sirih. Kocok adonan, minum 1 hingga 2 kali sehari.

7. Radang gusi: setengah ibu jari kunyit dan 3 potong gambir diiris kemudian direbus dalam 2 gelas air sehingga tersisa 1 gelas. Gunakan air itu untuk berkumur 3 hingga 4 kali sehari.

8. Telat haid: kunyit dan daun sigading (15g), biji pala dan kapulaga (10g), ketumbar, jinten hitam dan cengkeh (5g). Rebus bahan-bahan tersebut dengan 3 gelas air sehingga tersisa 1 gelas. Dinginkan kemudian saring, bagi menjadi 3 bagian untuk diminum 3 kali sehari.

9. Kesehatan kulit dan umum (jamu): 100g kunyit segar, 100 ml air jeruk nipis, 1.5 sendok makan madu dan air secukupnya. Kunyit dihaluskan dengan blender, kemudian campurkan pasta kunyit tersebut dengan madu dan air jeruk nipis. Tambahkan air secukupnya. Minum secara teratur.

Kesimpulanku

Terbukti kunyit memang sangat bermanfaat untuk tubuh. Oleh karena itu jangan takut untuk mengkonsumsi kunyit. Tapi ingat, jangan mengkonsumsi kunyit secara berlebihan. Konsumsi kunyit yang berlebihan dapat menyebabkan berbagai komplikasi. Kunyit juga tidak boleh digunakan pada penderita batu empedu atau obstruksi empedu, Ibu hamil juga harus berkonsultasi dulu sebelum mengkonsumsi kunyit dalam jumlah banyak, karena kunyit dapat menstimuasi rahim. Lansia (Orang Lanjut Usia) juga tidak disarankan mengkonsumsi kunyit secara berlebihan. Hal ini dikarenakan kunyit bisa menyebabkan nyeri lambung, gangguan hati maupun ginjal.

Sekian Informasi seputar kunyit. Semoga Informasi ini bermanfaat dan bisa kalian terapkan di kehidupan sehari-hari ya. Sampai jumpa di postingan selanjutnya! 🙂