Hashbrown Isi Daging dengan Saus Asam Pedas
Setelah sering posting terkait resep cemilan, kali ini Kak Yon mau posting resep lauk buat menemani makan dengan nasi hangat. Yuk di simak resepnya, siapa tau menjadi pilihan menu lauk kamu di hari ini.
Bahan-Bahan :
300 | gram kentang |
200 | gram daging cincang |
75 | gram tepung terigu |
2 | butir kuning telur |
350 | cc minyak goreng |
Lada dan garam secukupnya/ sesuai selera | |
Saus Asam Pedas: | |
75 | cc saus tomat |
30 | cc jus nanas |
2 | sdm saus sambal |
Cara Membuat :
1. Rebus kentang dalam Tchef Sauce Pan hingga tekstur agak lunak. Kemudian angkat, lalu kupas kulitnya.
2. Parut kentang 3. Panaskan Tchef Fry Pan, kemudian tumis daging cincang hingga berwarna kuning keemasan dan matang. 4. Campur parutan kentang dengan daging cincang, kuning telur, tepung, lada dan garam (sesuai selera) ke dalam wadah, aduk hingga rata. 5. Bentuk adonan Hashbrown (kotak, segitiga, lingkaran), kemudian goreng hingga bewarna keemasan, kemudian angkat dan tiriskan. 6. Buat saus asam pedas: Campurkan saus tomat, jus nanas dan saus sambal ke dalam wadah tertutup, kemudian kocok hingga rata. 7. Sajikan Hashbrown dengan saus asam pedas selagi hangat. Sekian resepnya. Semoga bermanfaat. Happy cooking!
Sampai jumpa di postingan selanjutnya! 🙂
|